Irlanda, el país on més s'han implantat les cerveses stout, no vol viure de les mítiques Guinness i Murphy's, sinó que hi ha emprenedors disposats a crear la seva pròpia cervesa, alguns amb més èxit que d'altres.
Un cas d'èxit és la O'hara's celtic stout, una cervesa creada i dirigida per els germans O'hara desde el 1998, a la ciutat de Carlow. Es tracta d'una stout amb una graduació alcohòlica del 4,3%i com la majoria de les stouts destaca per el seu gust fort, amb la característica de que aquesta té un lleuger gust a nous.
L'èxit els hi va arribar aviat als germans O'hara, i és que l'any 2000 ja va ser premiada amb una medalla d'or de la indústria cervesera.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada