FISCHER ( FRANÇA)

Seguim amb la tònica habitual de aquest blog, la de repassar les millors ( o si més no, les més singulars) cerveses existents al mercat.

Sempre s'ha dit que la regió d'Alsàcia, a França, ha estat la cuna de grans cerveses i grans mestres cervesers ( un exemple si no recordo malament és la del fundador de cerveses Damm, el Sr. August K. Damm). Avui us porto una de aquestes grans creacions, la cervesa Fischer, de gran renom arreu del vell continent i que a la nostre petita però acollidora ciutat podem trobar al City Arms ( o almenys fa un temps hi era).

Es tracta d'una cervesa lager amb un 6% de graduació alcohòlica, on el gust a cereal queda molt ben harmonitzat amb l'alcohol i a la vegada el gas carbònic. Personalment la recomanu ja que és de aquelles cerveses que no es fa pesada ni aburrida.

Com a curiositat destacar la botella, de aquelles fetes a l'antigua on l'eqtuiqueta es minsa i el vidre està gravat.