Avui repassaré una cervesa anglesa, la Newcastle, una Brown Ale, que personalment m'agrada molt i que es pot trobar a bastants llocs dins la nostra petita ciutat.
Té els seus orígens a la dècada dels anys 20 del segle passat, gràcies a un visionari i innovador coronel de l'exèrcit anglès ( així devien anar els soldats de la reina...).
És una Brown Ale de un color marronòs bastant clar, amb una graduació alcohòlica de 4,7%. Té un sabor bastant suau i els experts diuen que lleugerament afruitat on destaca un toc a atmetlla.
Cal dir que fa poc va ser guardonada per la Unió Europea, otorgant-li un premi de reconeixement a la seva procedència i singularitat.
PD: M'he fet amb els serveis d'un kit per elaborar cervesa a casa de manera artesanal. Només afegir que comenci a tremolar la competència.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada