La història diu que va ser el famòs guerrer viking Erik el Roig qui va descobrir la inhòspita terra de Greonlàndia l'any 982 (d.C.), i que només desembarcar va ordenar fer cervesa per a celebrar-ho. La història, però, no ens diu com era aquella cervesa que bebien, per tant ens conformem amb la que ens ofereixen avui en dia.
La ROYAL RED ERIK és una cervesa de Dinamarca, concretament de la ciutat d' Aarhus. Està considerada una cervesa lager, però ningú ho diria a causa del seu color roig i una graduació alcohòlica un pèl alta per a aquests tipus de cervesa ( 6,5%). El seu color roig es deu principalment a què en el procés de fermentació hi intervenen sucs de fruites i baies.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada